Echa un vistazo a la comida en la nevera y la despensa. ¿Sabía que la mayoría de estos alimentos, especialmente en los alimentos natura, son productos de una historia de inversión y desarrollo de la agroindustria brasileña, referencia mundial y proveedora de productos cultivados para varios países?
Conociendo la historia del agronegocio brasileño
El origen de la agroindustria en Brasil se remonta a la década de 1960, específicamente con la importación de ganado Nellore, un verdadero salto adelante para nuestra ganadería y agroindustria en su conjunto. Fue también un período en el que hubo mucho desarrollo en áreas estratégicas de la industria productiva.
Agroindustria: la palabra “agroindustria” consiste en la convergencia entre “agroindustria” y “negocio”, es decir, trabajo basado en técnicas con todas las características que tiene la gran industria.
Con el inicio de la profesionalización de la agricultura en el país y la necesidad de una mayor producción agrícola ante la demanda de una población y una renta per cápita cada vez mayores, fue creada nuestra conocida Embrapa.
Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) es una empresa que, a raíz de ese desarrollo, fue creada en 1972 y vinculada al Ministerio de Agricultura, para componer una serie de inversiones en la agricultura nacional, la gestión y las ciencias agrarias. Juega un papel muy relevante en el escenario nacional en el campo de la investigación y desarrollo agroindustrial.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para 2050, Brasil producirá el 40% de la demanda mundial de alimentos.
¡Es mucha responsabilidad!
Agroindustria o Agribusiness
Cuando hablamos de agronegocios, es necesario mencionar un término que se ha vuelto muy popular, utilizado para identificar la grandeza de los negocios que parten del campo: los llamados “agronegocios”.
El agronegocio no es más que el conjunto de toda la estructura del agronegocio brasileño, yendo mucho más allá de la finca, sus plantíos, sus animales y los profesionales que allí actúan. La agroindustria está conformada por la gran industria, multinacionales y empresas de todos los tamaños, miles de profesionales que conforman la cadena productiva del sector rural. Es decir, el sector rural que utiliza toda la estructura de la industria nacional como un gran tejido productivo.
Toda esta estructura es capaz de generar más de la mitad de la riqueza de Brasil, potencia mundial del sector.
La agroindustria brasileña emplea a más de 18 millones de profesionales;
En 2019, la agroindustria representó el 21,4% del PIB brasileño, o BRL 1,55 billones.
Brasil en el escenario mundial
El agronegocio es considerado un motor de la economía brasileña. Como mencionamos anteriormente, Brasil es una potencia en la producción de insumos que abastecen a gran parte de la población mundial. Para que se den una idea, somos el mayor productor mundial de productos como azúcar, jugo de naranja, café; el segundo mayor productor de algunas semillas; y el tercer mayor productor de frutas y carnes.
Gracias a la fuerte inversión de las últimas décadas en el sector, inversión en técnicas y tecnología de vanguardia, nuestra agricultura y ganadería está preparada para desarrollarse en las más diversas regiones y climas. Además, cuenta con la inversión necesaria para conectarse a las demandas ambientales, haciendo sostenible su agronegocio.
La responsabilidad ambiental del productor rural brasileño combinada con lo más innovador en el campo nos otorga lo que hoy es considerada la cadena productiva de alimentos más moderna del mundo. Son cualidades capaces de generar un enorme excedente para abastecer al mundo.
Somos el cuarto exportador de productos agrícolas del mundo, después de la Unión Europea, EE.UU. y China;
En 2018, el superávit de la agroindustria brasileña fue de US$ 87,6 mil millones (datos del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios).
Brasil y su Agricultura 4.0
Uno de los principales factores en el desarrollo del agronegocio brasileño, que nos coloca en la cima del mundo en términos de modernización y eficiencia productiva, es nuestra masiva inversión tecnológica.
Cuando hablamos de Internet de las Cosas, Industria Tecnología 4.0, inteligencia artificial de última generación, entre otras, hablamos de tendencias que van mucho más allá de las utilities domésticas o la industria, sino de un sector importante que también incluye el trabajo en campo.
Las nuevas tecnologías y la conectividad -cada vez más rápida- forman parte de todas las etapas de la producción rural, desde la siembra, disposición del producto, hasta el producto final en los anaqueles de los supermercados. Son soluciones tecnológicas que nos brindan una eficiencia y productividad incomparables y nos ubican en la cima del mundo.
Profills do Brasil, por ejemplo, desarrolla Máquinas Llenadoras conectadas con la Tecnología Industria 4.0, suministrando maquinarias para la industria y la agroindustria en varios estados brasileños y en el exterior.
Creemos que las soluciones para los productores rurales e industriales son el camino al éxito en un mercado en expansión y un escaparate para el mundo. Es también una forma de incentivo social, tecnológico, productivo y competitivo para el país.
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